小方糖的生活手紮

橘時咖啡~讓時光停留在美好

咖啡給我的聯想

總是浪漫優雅寧靜的意象

不過喝到非 精品手沖/冰滴咖啡就容易心悸的我

(真的不是找藉口花錢 XD)

在家發懶或在辦公室不方便時

總是想喝好咖啡但又怕受傷害

只好隱忍...

尤其現在又有疫情

到處踩店咖啡館好像也不太妥當

因此這次能體驗

讓人在家或辦公室都能享受好咖啡的 橘時咖啡

真是相當期待阿~

橘時咖啡 Orange Time Coffee

起源於熱愛喝咖啡卻又一直喝不到心目中想要的咖啡的老闆

為了能喝到一杯心目中的夢想咖啡

而與志同道合的伙伴一起研發自創咖啡品牌

獨特的LOGO

是以時光沙漏為設計理念

象徵讓時光停留在美好~

這次體驗了橘時咖啡的

 穿時冰滴系列

 穿時濾掛系列

 橘時八色魔方禮盒

馬上被圈粉了~~

一般冰滴咖啡是用冰塊自然融化後的冰水

經由閥門控制滴入咖啡粉的速度

讓咖啡粉在冰水中慢慢釋放風味

點滴萃取後在冷藏發酵

(圖片來自於官網)

橘時的穿時冰滴咖啡系列都是採用莊園級單品豆

經過七天滴粹、七天發酵

反覆測試調製為不同口感的咖啡

而"穿時"命名饒富趣味

讓我聯想到滴水穿石

只不過滴下的水不是穿越時岩石

而是化為彷彿能穿越時空的好咖啡

在精心控制溫度, 水流滴速下

層層環節都不馬虎的

滴粹出風味獨特，醇韻留存的咖啡

這次體驗的是 夢想及紅酒莊園這兩款

[夢想]

榮獲2021 MONDE SELECTION 世界品質評鑑大賞  銀獎

採用非洲三個不同產區的精品豆獨家比例混合調製而成

經過七天滴粹、七天發酵

製造出閃耀動人的深紅寶石般色澤

口感非常細緻而柔順，一開始有清新微甜的花香

接著又帶出堅果香氣挾著少許柑橘果香

最後是微微果乾蜜焦糖的尾韻~

想必就是老闆夢想中的咖啡吧~

[紅酒莊園]

仿佛品嘗紅酒般的氣息和口感，伴隨芬芳花香~

 大家可以參考 橘時冰滴飲用方式 的影片

玻璃小瓶裝的設計攜帶方便

加入冰塊後再發酵一下

隨時都能享受滴淬後的雋永細緻咖啡~

當然橘時咖啡厲害的不只冰滴咖啡

濾掛系列也是絕不能錯過

橘時咖啡的穿時濾掛系列

濾掛系列的包裝很特別

從側邊的沙漏LOGO打開盒子

濾掛包是從對角線的方向撕開成鑽石型

特別設計能讓橘時的咖啡香氣完美釋放

這次體驗的是非洲風情及非洲草原這兩款

[非洲風情]

這款喝到口中就覺得立刻釋放出豐富的花香, 多層次的口感讓人心滿意足~ 

[非洲草原]

這款帶著特別的清香, 口感很細緻順口

雖然名為草原但別擔心, 可沒有草味喔~XD

 大家也可以參考橘時穿時濾掛咖啡手沖教學影片喔~

輕鬆簡單就能在家裡或辦公室享受精品手沖咖啡呢~

橘時咖啡另一個讓我驚豔的特色

是不只有咖啡

還有搭配咖啡的美味甜點

而且秉持著健康無負擔飲食的理念

透過不停止的研發，求新求變

堅持所有原物料無添加

正符合現代人健康飲食的需求趨勢

因老闆娘的小孩是過敏兒

平時就有豐富自製無添加手作烘培的經驗

所有果醬、餡料都是採買原料後人工自製熬煮的呢~

也因無添加飲食的製作不易

產品都有獨特的風味和研發故事

不儘美味也與眾不同

往往讓人一吃就知道是橘時咖啡的產品~

像這次體驗的 橘時八色魔禮盒

麵團直接是用鮮果揉製而成的

帶著淡雅的色彩但不含防腐劑人工色素

烤箱稍加熱後就香氣四溢, 口感外酥內軟

超誘人的~

八種口味一次擁有 

綠魔方: 抹茶紅豆~~ 選自日本正宗抹茶+萬丹紅豆自製內餡，無添加物的絕妙好滋味

藍魔方: 藍柑橘 ~~ 夢幻粉藍加上自製無添加糖漬柑橘內餡好驚喜

紅魔方: 火龍果草莓乾~~ 新鮮草莓加上火龍果，碰出幸福口感與香氣

橘魔方: 百香果鳳梨乾~~ 自製天然百香果鳳梨內餡，吃得到健康天然酸甜好滋味

棕魔方: 巧克力~~ 自製香濃巧克力，深受小朋友喜歡

紫魔方: 芋泥~~ 大甲芋頭天然無添加，香氣四溢口感綿密

黑魔方: 芝麻~~ 有機芝麻自製，芝麻控健康首選

黃魔方: 原味花生~~ 選自虎尾花生自製成花生醬無添加物，花生香氣令人回味無窮