小方糖的生活手紮

集氣抗疫完勝 ! ChizUP 勝曆起司蛋糕

嚴格來說並不是一個愛吃起司的人

因為吃東西都習慣先聞一下

結果一聞也就不想吃了 XD

BUT~~

身為甜點控~起司蛋糕又是另一回事了 

應該是受最愛吃起司蛋糕的家母所影響

吃到起司蛋糕就會想起跟媽媽溫馨美好的回憶

從輕乳酪到重乳酪、原味到各式風味

印象中最讓我驚豔都還是回歸到原味

這次很榮幸能吃到ChizUP的勝曆起司蛋糕

可說是至今我吃過最內外兼具的起司蛋糕了~

別具巧思的招牌日曆造型

正中間是個大大的勝字

一打開就讓人精神為之一振

可說是讓考生們逢考必中的應援蛋糕

“人生無難題，有呷有保庇。考前細細品嚐，增加快樂腦內啡，

讓你逢考必中、有如神助，邁向人生勝利主！”

官網這段介紹真是直接搓中我笑點

邊吃邊微笑  快樂腦內啡肯定激增的啊

現在考生真幸福

除了吃較不好消化的粽子”包中”

還多了美味的ChizUP起司蛋糕可以加持考運了~!

(包裝真的好美, 還精心附上精緻的餐具跟一跟金色的蠟燭!)

話說家裡雖然沒有考生

但對於目前嚴峻的疫情, 改變了每個人的生活

覺得好像是一場與病毒的戰役

好希望趕快打勝仗

不再活在疫情的陰影下

這個大大的勝字

對我像是祈福許願御守般

除了防疫期間替自己打氣加油

也期待戰勝病毒的那天趕快到來

能親自到店裡享用各種口味的起司蛋糕 

ChizUP起司蛋糕的緣起也很動人

是為了研發出”最好吃的起司蛋糕”

三位不同專業卻品味相同的三個大男人

展開起司之旅

還飄洋過海到紐約取經

從食材到製作技術

尋尋覓覓 

終於在百年老店找到了傳說中的”那個味道”

主廚Ray耗時6個月以百年歷史的重乳酪作為主軸靈魂

融合各種高級食材

開發出多樣豐富的口味

誕生了”ChizUP”

同時Louie更發揮其品牌設計的強項

為ChizUP的起司蛋糕設計了時尚外型

兼顧視覺及味覺上的創意享受

像我這次品嚐的是主廚推薦 

勝曆起司蛋糕的鹹蛋黃起司口味

之前私下就覺得鹹蛋黃跟起司的味道很搭配

剛好鹹蛋黃也是我的最愛

沒想到ChizUP把我夢幻中的組合作了完美呈現

(圖片取自官網)

通常厲害的美味都來自於食材的講究

以下擷取官網對於嚴選食材的介紹

果不其然採用優質乳源聞名的紐澳乳製品

澳洲TATURA頂級奶油乳酪

奶油乳酪是堪稱起司蛋糕的靈魂

ChizUP!採用頂級澳洲品牌 TATURA 奶油乳酪(Cream Cheese)

質地細緻、奶香醇厚、品質穩定

非常適合用來製作起司蛋糕

紐西蘭 Westgold 大師系列奶油

紐西蘭「威仕蘭 Westgold」大師系列無鹽奶油

乳源來自南島西海岸的坎特伯里平原

因高山自然屏障降雨量豐富，放牧人性化飼養的牛隻

乳品保有新鮮自然奶香

採用傳統攪拌工法（Fritz Churn）

製出最高品質無人工添加零防腐劑奶油

風味濃郁色澤金黃、質地柔順細滑。

紅土鹹蛋黃

特選遵循古法以高溫殺菌、紅土塗敷30天黃金熟成的鹹蛋黃

細心採取先蒸再細磨烘烤，工序繁複激發最佳口感香氣

手作香脆奶油餅乾底

堅持道地紐約口味的細節，以紐西蘭 Westgold 大師系列奶油與低筋麵粉

手工製作充滿奶油香氣與酥脆口感的餅乾底

與綿滑起司交織出不同層次絕妙口感

(圖片取自官網)

依據官方建議的食用方法

因為不想給小孩吃太冰

從冷凍取出後放冷藏約半小時後品嚐

真的像是冰淇淋般的絲滑口感

小孩吃了一直說自己在吃起司冰淇淋XD，超開心 

(還看得到鹹蛋黃顆粒唷~)

我自己再等了半個多小時

就變成了入口即化的綿密口感

奶香醇厚但甜度剛好不膩

餅乾底層跟以往吃過起司蛋糕常用消化餅作底層不太一樣

好酥脆!!~

跟蛋糕體綿密口感互相襯托、相得益彰

真的太好吃了~~

才剛吃完已開始懷念~XD

快來為自己與家人打打氣吧!~勝勝勝!

 勝曆起司蛋糕 這裡訂

 ChizUP!官網: https://chizup.com/

 ChizUP!臉書粉專: 

    https://www.facebook.com/chizupcheesecake/