小方糖的生活手紮

康緹Starseed® 印加花生油

最近好捧油真的捧著油來送我~~XD

是個包裝有腰身的印加果油(星星果油)

看包裝就覺得吃了腰身就會回來的感覺呢~~

以往都覺得油是拍咪呀(台語)

從小到大的印象就是只要提到減肥相關或是養生保健

幾乎都是少油或是無油

最好是有機田現摘  山泉水沖洗後馬上吃掉保留養分 (相當極端)

而且在我成長的年代好像只看過沙拉油 (洩漏年齡)

直到出社會見了點世面才開始聽聞橄欖油、苦茶油等等似乎都是好物

漸漸的大家對油脂的印象似乎翻轉了

開始有些研究指出原來也是有油脂也是有優質的啊

一竿子打翻一船油真是不太公平

隨著油類的翻身

也開始接觸到越來越多種類油的資訊

真是眼界大開

原來世界各地的人都有自己的在地獨家好油呢~

也了解到好的油脂其實甚至還有對瘦身有幫助耶~

要說到專業的油脂相關知識  一定要來請教估狗大神囉

讓我們先來了解一下脂肪的分類 (戴起眼鏡)

脂肪四大分類

1. 飽和脂肪(Saturated fat)：在室溫下呈現固態，常見於紅肉，比如豬油或牛油，乳製品和椰子油也是屬於飽和脂肪，一般建議要限制飽和脂肪的攝取。
2. 單元不飽合脂肪(Monounsaturated fat)：這類脂肪多存在於酪梨、橄欖油和堅果等食物。
3. 多元不飽和脂肪(Polyunsaturated fat)：多存在於葵花油、玉米、亞麻籽、印加果或大豆油等植物油，常聽到的Omega-3和Omega-6，也屬於多元不飽和脂肪。
4. 反式脂肪(Trans fat)：反式脂肪應該就是脂肪中的反派腳色了，會在食品加工的過程中產生，應儘量避免攝取。

(資料參考: https://helloyishi.com.tw/healthy-eating/nutrition/6-common-myths-about-fat/)

而其中印加果油 (星星果油)就是一種非常好的油喔~

不過不是因為喝了會變成無敵星星  XD

關鍵其實在於它所含多元不飽和脂肪Omega3、6、9的比例~!

首先來介紹一下印加果~

印加花生(Plukenetia volubilis)又稱印加果，印加語稱作 Sacha Inchi。

原生長在南美洲亞馬遜河流域熱帶雨林，最初由印加人把野生種變為家種，

在南美洲印加地區已被當地土著應用3000多年的歷史。

Starseed®的印加花生油未經過精緻，

100%從祕魯亞馬遜雨林原生的印加花生種子冷壓製成

印加花生油擁有理想的 Omega 3, 6, 9脂肪酸比例，且含有必需脂肪酸。

(資料來源: https://www.champion-bio.com/tw/product-detail/sacha_inchi_oil__4/)

那到底Omega脂肪酸有什麼厲害與重要之處呢~~?

Omega脂肪酸又可分成3類，包括Omega3、Omega6、Omega9，

人體就是在這369三兄弟的平衡下維持健康及免疫系統的運作用

-Omega3 對強化免疫系統有好處

-Omega6 過多則會削弱免疫系統功能

-Omega9 算是較中性的扮演修補作用

Omega-3是人體細胞膜的結構中不可缺乏的重要物質

又含有ALA，能被轉換成有名的EPA和DHA

能調節生理機能, 維持健康

依據美國心臟學會建議，Omega3、Omega6建議攝取比例為1：1

但在中式料理的烹調過程與食材結構中

較易造成人們過量攝取Omega-6與Omega-9

但Omega3則相對嚴重不足，而造成健康上的隱憂。

不少人雖然透過深海魚油來補充Omega-3，但想到人類把大海搞得這麼髒

海洋的污染與食物鏈的頂層容易有各種不良物質的蓄積性

對於食物鏈最終端的人類而言，還是不免有各種疑慮。

相形之下植物來源的不飽和脂肪酸，對於人體的負擔相對較輕

因此對我個人來說，還是多攝取優質的植物性來源不飽和脂肪酸比較安心吶~

所以星星果油也堪稱陸上的魚油唷~~!

(資料圖片參考來源: https://thebetteraging.businesstoday.com.tw/article/detail/201911260030/157885

https://www.pushgogo.com/blogs/%E5%8D%B0%E5%8A%A0%E6%9E%9C%E6%B2%B9%E7%A0%94%E7%A9%B6%E7%94%9F/51625)

實際吃了幾天明顯覺得整個人比較清爽而沒有疲憊感耶~

看來平常愛吃甜點的我應該身體多少呈現慢性發炎的狀態

(說到這個要在寫另一篇文了 XD)

也許繼續吃下去真的能變無敵星星喔 ~

大家一起來吃好油變健康吧 (招手)

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